在过去的岁月里，瑞士万通的Rancimat成为了油脂氧化稳定性测量的标准仪器。正因为如此，这个标准方法也称为《Rancimat method》。瑞士万通新一代的892Rancimat将替代已经广泛使用的Rancimat。新一代的892Rancimat将使用全新一代的StabNetTM软件。
新一代892Rancimat油脂氧化稳定性分析仪t的新增特性：

• 可在仪器上独自地、直接地启动8个测量过程
• 前端彩屏显示8路测量系统的关键信息与状态信息
• 温度、流量、电导值信息随时监控
• StabNetTM软件，极易操作，轻松上手

全新的软件StabNetTM将极大提升仪器的易用性。人机操作如此简便，以致用户无需专门的学习就可以凭直接操作仪器。
客户/服务版的软件有先进的用户管理功能，同时提高了数据安全性，符合FDAtitle 21 CFR part11 要求。
新一代892Rancimat油脂氧化稳定性分析仪仍遵循重要国际标准方法：
AOCS Cd 12b-92 （AOCS美国石油化学家学会）商业油脂的采样与分析：油脂稳定性指数
ISO6886动植物油脂-氧化稳定性测量（加速氧化测量）
2.4.28.2-93脂肪稳定性的自动测量 CDM,Japan